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本报驻德国特约记者 青 木

欧洲人是饮酒世界冠军。世界卫生组织最新公布的《2021年欧洲健康报告》显示，全球喝酒最多的10个国家中，除乌干达以外，其余9个都在欧洲。15岁以上的欧洲人，平均每年消费9.5升纯酒精，相当于190升啤酒、80升葡萄酒或24升烈酒。

该报告显示，2000~2019年，欧洲人均酒精消费总量下降了2.5升（21%），但仍比其他洲多，其中消费量最高的分别是捷克、拉脱维亚、摩尔多瓦、德国、立陶宛、爱尔兰、西班牙、保加利亚、卢森堡。“欧洲有悠久的酿酒历史，酒类被认为是一种食物，而不是成瘾物质。”德国洪堡大学医学院健康专家克洛泽表示，欧洲人认为适量饮酒有利健康，在捷克、德国等国家，人们会把啤酒当作饮料喝。此外，饮酒也是一种社交文化。不少欧洲人向笔者坦言，朋友聚会、公司庆典、体育比赛等，大家都会喝酒。那些不喜欢喝酒、不能忍受酒精或根本不想喝酒的人，在聚会上会被视为异类。喝酒者常会这样劝说不想喝酒的人：“来吧，就一小杯，别扫兴！”许多人不得不碍于面子，被迫喝上几杯。

在嗜酒背后，欧洲人背负着沉重的健康代价。德国德累斯顿工业大学研究显示，约有2300万欧洲人酗酒，每年有近20万人因酗酒死亡，饮酒造成的直接成本达1250亿欧元（1欧元约合人民币7.9元），占欧盟经济总产值的1.8%。饮酒还引发了诸多社会问题，比如年轻人在酒精作用下滥用药物，发生不安全性行为，导致艾滋病和病毒性肝炎发病率升高。许多自杀和他杀案例也与酒精有关，比如东欧一些国家自杀率在全球处于前列。

“为了降低民众饮酒率，欧洲各国制定了不少措施。”克洛泽介绍，比如许多国家将饮酒门槛定为18岁，西班牙、意大利、英国等要求，商店不得向18岁以下青少年出售酒类。因葡萄酒而享誉全球的法国也对未成年人饮酒“说不”，法国卫生部出台法令，禁止在法国境内任何地方售酒给18岁以下未成年人，在学校附近等公共场所饮酒也被禁止。若有人煽动未成年人过度饮酒，将被处以1.5万欧元罚款及1年监禁。为了遏制年轻人狂饮、酗酒，芬兰政府采取了一系列严厉措施：限制酒类广告，提高酒类税费，加紧对酒类消费的管辖，加大酒精危害宣传力度……挪威更是将酒类逼上“绝路”，法律规定禁止酒类产品做广告，无论在电视、报纸、广播，还是街头广告灯箱、公交车车身、电梯里，都不能有酒类广告的出现。

与此同时，欧洲各国也发布了相关指南。例如，保加利亚和荷兰建议每日最大摄酒量为一杯葡萄酒、一瓶啤酒或50毫升烈酒。爱沙尼亚建议，每周至少禁酒3天，同时不要为了在周末酗酒而减少每日饮酒量。卢森堡和塞浦路斯建议，优先选择葡萄酒和啤酒，少喝烈酒。欧盟也采取了应对措施，比如开展“禁酒月”，要求民众在此期间禁酒一个月，成功达标者可获得购物券等奖励。同时，要求厂家在商标上加印“孕妇不得饮酒”及“酒后不得驾驶”等提醒标识。欧洲议会特别强调，保护青少年，让其远离酒精饮料，欧盟成员国应强化各种措施，其中包括以法律形式限定最低饮酒年龄，严格管理酒精饮料广告，出台限制低价酒销售等法规。▲